PEMANFAATAN LIMBAH BONGGOL JAGUNG DAN TULANG IKAN SEBAGAI SUPLEMEN KALSIUM (GO-CORI) UNTUK MENCEGAH HIPOKALSEMIA PADA TERNAK RUMINANSIA
DOI:
https://doi.org/10.25170/mitra.v8i1.4922Kata Kunci:
ternak, mineral blok, bonggol jagung, tulang ikan, kalsiumAbstrak
Hipokalsemia merupakan salah satu penyakit yang berkaitan dengan pengelolaan nutrisi pada ternak ruminansia. Hipokalsemia terjadi karena kebutuhan kalsium pada ternak yang tidak tercukupi. Rendahnya pengetahuan dan kemampuan peternak dalam pemenuhan nutrisi ternak menyumbang andil dalam terjadinya kasus penyakit tersebut. Upaya pemenuhan nutrisi ternak dapat dilakukan melalui pemberian suplemen tambahan. Mineral blok GO-CORI merupakan suplemen ternak yang dapat mencukupi kebutuhan nutrisi ternak ruminansia sebagai upaya pencegahan penyakit hipokalsemia. GO-CORI berinovasi dengan memanfaatkan limbah bonggol jagung dan tulang ikan sebagai bahan baku pembuatannya. Limbah pertanian berupa bonggol jagung diperoleh dari petani di Kabupaten Sukoharjo sedangkan tulang ikan diperoleh dari rumah makan olahan ikan di Solo Raya. Berdasarkan hasil uji laboratorium, GO-CORI mengandung kalsium tinggi (30,74%). Metode kualitatif yang digunakan meliputi pra pelaksanaan, pelaksanaan, hingga pasca pelaksanaan. Melimpahnya limbah bonggol jagung dan tulang ikan serta kandungan kalsium yang tinggi pada keduanya, menjadi nilai tambah produk tersebut. GO-CORI yang ramah lingkungan dan tinggi kalsium menghadirkan peluang besar untuk dapat dipasarkan dan bersaing dengan produk sejenisnya. Segmentasi pasar dari GO-CORI adalah peternak di Solo Raya. Produk GO-CORI sudah terjual 150 pcs dalam lima bulan terhitung dari Juli — November.
Kata-kata kunci: ternak, mineral blok, bonggol jagung, tulang ikan, kalsium
Referensi
Andriani, R., Mastuti, R., dan Yustiani, Y. (2019). Analisis Penerimaan, Keuntungan, dan Nilai Tambah Produk Mineral Blok Skala Rumah Tangga pada Kegiatan Bioindustri di Aceh Tengah. Seminar Nasional ke-IV Fakultas Pertanian Universitas Samudra. September 2018, Aceh, pp 39-47.
Anwar, R., Wibowo, T. A., dan Untari, D. S. (2021). Manajemen pemberian pakan ternak sapi potong di Kecamatan Pasir Sakti, Kabupaten Lampung Timur. Open Science and Technology, 1(2), 190-195.
Badan Pusat Statistika. (2023). Jumlah penduduk pertengahan tahun (ribu jiwa) 2021-2023. Jakarta (ID): Badan Pusat Statistika.
Badan Pusat Statistika. (2023). Populasi ternak 2020-2022. Karanganyar (ID): Badan Pusat Statistika.
Irham, I., Wijayanti, I., Retnani, Y., dan Risyahadi, S. T. (2023). Evaluasi penerapan standard mutu dan keamanan pakan ayam pedaging dengan metode analytic network process (ANP). Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, 21(2), 92-99.
Joseph, G. (2020). Evaluasi kecernaan in-vitro dan kandungan nutrien pada lamtoro mineral blok (lmb) sebagai pakan suplemen untuk ternak ruminansia. Jurnal Hutan Pulau-Pulau Kecil, 4(2), 196-203.
Jubaedah, E. (2020). Analisis break even point dalam perencanaan laba (studi kasus PT Dirgantara Indonesia). Jurnal Industri Elektro dan Penerbangan, 10(1), 45-51.
Maksum, T. S., dan Papeo, D. R. P. (2023). Pengolahan limbah tulang ikan tongkol menjadi tepung tinggi kalsium . Jurnal Kolaboratif Sains (JKS), 6(9), 1127-1132.
Manikin, M. G., dan Joka, U. (2020). Income analysis of local corn farming (Zea mays L) in Tapenpah Village North Central Timor Regency. Agribussines Journal, 3(2), 31-36.
Mayasari, N. M., Salman, L. B., dan Nurjanah, L. T. (2019). Pengaruh pemberian indigofera zollingeriana dan mineral terhadap kadar kalsium darah dan susu sapi perah. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 19(2), 145-153.
Mujahidin, B. A., Marfuah., Tiara., Hidayah, A. N., Alfiani, Y., Nailussa’ada, D., dan Widjaja, H. (2022). Pemanfaatan limbah bonggol jagung menjadi pakan ternak (silase) di Desa Sendangmulyo, Kecamatan Bulu, Kabupaten Rembang. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 4(1), 26-31.
Mukminah, N., Destiana, I. D., Rahayu, W. E., dan Sobari, E. (2019). Inovasi teknologi pakan komplit (complete feed) sapi potong berbasis limbah agroindustri di Kabupaten Subang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 33-42.
Ngizudin, R., dan Harmoko, H. (2022). Optimasi produksi dan analisis ekonomi pada produksi nutrisi kambing menggunakan response surface methodology (RSM) di Desa Pedawang. Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri, 8(2), 263-270.
Novita, E., Zunaidi, M., dan Syahputra, G. (2021). Implementasi metode dempster shafer untuk mendiagnosa milk fever disease sapi perah pada gundaling farmstead berastagi. Jurnal Cyber Tech, 1(3).
Nurmalasari, Y., dan Awidiyantini, R. (2022). Analisis pendapatan dan kelayakan usahatani cabai rawit di Desa Tlagah Kecamatan Pegantenan Kabupaten Pamekasan. Jurnal AGROSAINS: Karya Kreatif dan Inovatif, 7(2): 88-94.
Saputra, R. A., Mayasari, N., dan Tanuwiria, U. H. (2022). Pengaruh pemberian pakan suplemen dalam ransum lengkap terhadap status faali pedet sapi perah yang dipelihara di dataran tinggi. Jurnal Sumber Daya Hewan, 3(2), 13-18.
Suroso, G. G. A., Adhianto, K., Muhtarudin, M., dan Erwanto, E. (2023). Evaluasi kecukupan nutrisi pada sapi potong di KPT maju sejahtera Kecamatan Tanjung Sari Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, 7(2), 147-155.
Susilawati, D., Rachmawati, P., dan Maurine, R.S. (2022). Pemberdayaan kelompok ternak melalui pengolahan tabungan pakan sapi dengan teknik silase di Desa Sangup Boyolali. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(3), 1203-1209.
Sutrisno, S. dan Nuswantoro, T.A.B. (2023). The Effect of calcium on biomarkers of ovarian fertility in premature ovarian failure: a systematic review. Asian Journal of Health Research, 2(2), 97-103.
Suwasono, S., Jayus, J., Rosyady, M.G. dan Erawantini, F. (2022). Produksi pakan ternak dari limbah tongkol jagung guna pemberdayaan masyarakat di Desa Curahnongko–Jember Jawa Timur. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(3), 409-414.
Wulansari, R., Esfanduary, A., dan Widhyari, S. D. (2018). Studi kasus: profil mineral makro pada sapi perah yang mengalami retensi plasenta di Kunak Kabupaten Bogor. KIVFA, 8, 1-8.
Wulansari, R., Palanisamy, S., Pisestyani, H., Sudarwanto, M. B., dan Atabany, A. (2017). Kadar kalsium pada sapi perah penderita mastitis subklinis di Pasir Jambu, Ciwidey. Acta Veterinaria Indonesiana, 5(1), 16-21.
Zhou, J., Zhang, J., Xue, B., Yue, S., Yang, C. dan Xue, B. (2021). Effects of premating calcium and phosphorus supplementation on reproduction efficiency of grazing yak heifers. Animals, 11, 554.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2024 Amelia DL, Ade Widya Putri, Amelia Dwi Lestari, Putri Nanda Prayoga, Syanly Hanan Al Sidan Prayitno, Wari Pawestri
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
This license allows reusers to distribute, remix, adapt, and build upon the material in any medium or format for noncommercial purposes only, and only so long as attribution is given to the creator. If you remix, adapt, or build upon the material, you must license the modified material under identical terms.
_.jpeg)
.png)
2.png)
.png)
.png){kind=logo}
